[[PageOutline]] = Antworten auf häufig gestellte Fragen = == Ich habe soeben einen neuen Verkaufsartikel erfasst, kann diesen aber bei der Belegerstellung nicht sehen? == Für dieses Problem gibt es im Grunde 2 mögliche Ursachen: * In der Definition der Handelseinheiten zu dem Verkaufsartikel wurde vergessen das Kennzeichen //Freigabe für Verkauf// entsprechend zu setzen. Eine Beschreibung dieser Funktion finden Sie [wiki:/public/index/Benutzerhandbuch/DWW/Artikel/Artikelverwaltung/ListHandelseinheit#AuswahlHandelseinheit hier] * Für den neu definierten Verkaufsartikel ist noch kein Lagerstand vorhanden * Lagerstände sollen im Regelfall immer über die Funktion //Füllung übernehmen// erfasst werden * Bei der Ersterfassung alter Lagerstände kann die Erfassung des über die Funktion //Lagerstandskorrektur// erfolgen * in Ausnahmefällen bzw. wenn sie //**DKB**// nicht nutzen sollte der Lagerstand über die Funktion //Füllung erfassen// eingebucht werden. Anmerkung: Eine durchgängige Rückverfolgung von der Traube bis zur Flasche erhalten Sie nur wenn Sie die Funktion //Füllung übernehmen// verwenden und davor natürlich auch in **//DKB//** die Füllung vom entsprechenden Behälter erfasst haben. == Fassweinverkauf mit "weniger" Liter als geplant == Beispiel: Es wurde ein Lieferschein mit 5.000l geschrieben. Bei der Lieferung möchte der Kunde aber nur 3.500l haben! Vorgehensweise für die Behandlung diese Falles: 1. Über Belegkorrektur-Funktion (Achtung Buchhaltung!) und Punkt Belegposten ändern - die Menge korrigieren. 1. Das Programm stellt darauf hin die 1.500l, welche nicht vom Kunden genommen werden wieder zurück auf Lager. a. Falls der Tank zu diesem Zeitpunt nicht mehr verfügbar ist (weil z.B. schon ein anderer Wein darin liegt) wird automatisch vom Programm ein Korrektur-Behälter geschaffen und in diesen die 1.500l eingelagert. == Wie kann die Ausbeutesätze ändern? == In unser Lösung wird die Ausbeute automatisch errechnet. Daher besteht keine Möglichkeit Ausbeutesätze manuell im Nachhinein zu ändern. Wir haben aber dafür in unserer Software folgende Vorgehensweise: 1. Bei zu viel Menge (zu viel offener Fass-Wein im Artikelstamm) * Im Kellerbuch * Gruppe //**Kellerbuch//** * Funktion //**Artikelstamm//** * Auf den betroffenen Wein (resp. Tank) ein Klick mit der rechten Maustaste -> //**Kellerbuchaktion//** -> //**Real nicht mehr vorhanden//** 2. Bei zu wenig Menge – Rückgewinnung aus Biomasse (zu wenig Fass-Wein im Artikelstamm) * Im Kellerbuch * Gruppe //**Kellerbuch//** * Funktion //**Auswertungen//** * Auswahl Zeitraum (typischer Weise Lesezeitraum) * Im Bericht – in der Zeile //**Biomasse in kg//** ein Doppelklick auf die Menge (hier erhält man die Details Biomasse) * In der Detailansicht auf die gewünschte Sorte mit rechter Maustaste auf Befehl -> //**Korrektur Abgang//** * Datum der Rückgewinnung eingeben * Menge Liter der Rückgewinnung eingeben * Nach Wunsch Notiz eingeben * FERTIG Jetzt wird automatisch im Artikelstamm ein Korrektur Behälter angezeigt. Von diesem kann nach Belieben dann umgezogen werden. Verhält sich wie ein „normaler“ Behälter. == Wie kann ich eine Abfüllung, welche ich bereits in der Warenwirtschaft übernommen habe ändern? == Auch hier gibt es eine klar definierte Vorgangsweise. Das „einfache (formlose)“ Ändern ist aufgrund einer lückenlosen Rückverfolgung nicht zulässig. Vorgehensweise: 1. Bei zu viel Wein auf Lager (Flaschenbestand) * In der Warenwirtschaft * Gruppe //**Artikel**// * Funktion //**Lagerstand Korrektur**// * Eingabe Buchungsdatum * Begründung (z.B. Inventur, Schwund, Eigenverbrauch, etc.) * Entweder Feld //**IST-Bestand**// ODER //**Feld +/-**// Flaschen für den jeweiligen Artikel ausfüllen * Abschließen mit der //**OK**// Taste 2. Bei zu wenig Wein auf Lager (Flaschenbestand) * In der Warenwirtschaft * Gruppe //**Artikel**// * Funktion //**Artikelverwaltung**// * Gewünschten Artikel auswählen (mit Doppelklick öffnen) * Befehl //**Zugang**// (oben in der Symbolleiste) * Fülldaten, Losnummer, Prüfnummer, Anzahl etc. ausfüllen * Abschließen mit //**OK**// Taste == Was muss ich tun um eine Füllung in die Warenwirtschaft zu übernehmen? == Grundlegendes: Im Kellerbuch als auch in der Warenwirtschaft müssen: * die Sorte * der Herkunft (abhängig von der Weinqualität) * der Jahrgang (abhängig von der Weinqualität) übereinstimmen. Über diese Attribute finde jeweils das Kellerbuch bzw. umgekehrt die Warenwirtschaft die passenden Weine zusammen. 1. Muss die Füllung im Kellerbuch freigegeben werden * Im Kellerbuch * Gruppe //**Kellerbuch**// * Funktion //**Etikettieren**// * gewünschte Füllung mit Doppelklick auswählen (darauf hin öffnet sich das Fenster //**Details zum Etikettieren**//) * im Fenster //**Details zum Etikettieren**// die gewünschte Gebindegröße auswählen und mit Funktion //**Splitten**// (oben in der Symbolzeile) zum zuvor angelegten Artikel in der Warenwirtschaft zuweisen * Zum Schluss noch die Füllung mit Funktion //**Freigabe**// freigeben. Zur Kontrolle in der Spalte //**Freigabe**// ändert sich der Status von //**Nein**// auf //**Ja**// 2. In der Warenwirtschaft * Gruppe //**Artikel***// * Funktion //**Artikelverwaltung**// * Gewünschten Artikel mit Doppelklick öffnen * Funktion //**Füllung übernehmen**// (oben in der Symbolleiste) * gewünschte (freigegebene) Füllung mit Häckchen-Feld auswählen * Übernahme Datum bestätigen bzw. nach Wunsch ändern * mit //**OK**// Taste bestätigen == Wie kann ich eine Auswertung von einem bestimmten Produkt machen? z.B. Verkaufte Menge von Wein XYZ von August bis jetzt? == In der Warenwirtschaft * Gruppe //**Artikel**// * Funktion //**Artikelverwaltung**// * In der Symbolleiste (oben) einen Klick auf den //**schwarzen Pfeil rechts neben dem Excel Symbol//** * Auswertung: //**Summen je Verkaufsartikel**// * Gewünschten Zeitraum auswählen (für individuellen Zeitraum bitte einen Klick auf den //**schwarzen Pfeil rechts neben dem Wort Auswahl**//) * Daraufhin wird die Auswertung gestartet (Grüner Balken am unteren Bildschirmrand mit der Statusmeldung: Auswertung wird gestartet) * Und in Excel geöffnet Mit Hilfe der diversen Registerblätter und den Filter-Funktionen lassen sich hier sämtliche benötigte Informationen heraus filtern. == Wie funktioniert der Fassweinzukauf? == Bei Verwendung von mehreren Mandaten bitte im "zukaufenden" Betrieb - in der Warenwirtschaft anmelden. In der Warenwirtschaft * Gruppe //**Belegerstellung**// * Funktion //**Fassweinzukauf**// * Auswahl des Lieferanten (z.B. durch Doppelklick auf den gewünschten Lieferanten) //Hinweis: sollte der Lieferant nicht erfasst sein entweder via Gruppe //**Partner**// und Funktion //**Lieferanten**// einen neuen Lieferanten erfassen oder mit Hilfe des DKB-Symbol (kleines Symbol oben in der Symbolleiste) die Lieferanten aus dem Kellerbuch synchronisieren.// * Als nächstes erfolgt die Erfassung der Werte für * Liter, Produkte, Sorte, ... bis hin zur Transportscheinnummer * Beenden Sie die Erfassung mit einem Klick auf die //**OK**// Taste. Verfahren Sie für alle weiteren Einkäufe für diesen Lieferanten nach der selben Prozedur. * Schließen die Erfassung der Wein-Zukäufe mit einem Klick auf die //**Weiter**// Taste. * Als nächstes erfolgt die Erfassung der Daten: * Datum, Spesen je Liter (falls gewünscht) * etc. //Hinweis: Sollten Sie eine Rechnung von Ihrem Lieferanten erhalten, setzen Sie das Häckchen bei //**Rechnung wird vom Lieferanten erstellt**//// * Beenden Sie die Erfassung mit einem Klick auf die //**OK**// Taste. Das System erstellt nun im Betrieb zugehörigen Kellerbuch unter Gruppe //**Kellerbuch**// Funktion //**Artikelstamm**// (pro eingekauftem Wein) einen Behälter mit Namen Zukauf. In diesen Behälter //**Zukauf**// wird der Wein automatisch gebucht. == Wie funktioniert der Fassweinverkauf? == Um aus dem Kellerbuch Fasswein (offener Wein) zu verkaufen gehen Sie folgendermaßen vor: In der Warenwirtschaft: * Gruppe //**Artikel**// * Funktion //**Artikelverwaltung**// entweder einen neuen Artikel anlegen oder bei einem bestehenden Artikel die //**Handelseinheit**// //**Fassverkauf**// anlegen. Beachten Sie bitte das: * die Sorte * der Herkunft (abhängig von der Weinqualität) * der Jahrgang (abhängig von der Weinqualität) übereinstimmen. Über diese Attribute finde jeweils die Warenwirtschaft bzw. umgekehrt das Kellerbuch die passenden Weine zusammen. Beim Erstellen einer Rechnung zeigt Ihnen die Warenwirtschaft bei einem Artikel mit Handelseinheit Fassverkauf alle - mit dem Inhalt - passenden Behälter an. Hier können Sie nun die gewünschte Menge Wein (in Liter) eingeben.